近日,田心幼儿园荣获餐饮服务食品安全A级单位,幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康,它牵动着每个幼儿家庭和每个家长的心。
田心幼儿园自开园以来,始终把食品安全作为头等大事来抓,从采买到食物留样;从厨房工作人员到厨房工作环境,都制定了严格的制度,规范食品制作的每一个流程,严格执行上级有关的法律、法规。厨房内工作人员的洗菜、切菜、烹饪等一系列操作过程和厨房粗加工间、面食加工间、消毒间、保管间的操作都按要求严格执行。幼儿园还定期邀请深圳市市场督管理局的专家到幼儿园检查指导工作,并对员工进行业务培训;定期向家长征求意见,通过家长会和家长委员会让家长亲身体验。这些措施都有力地保证了伙食的卫生安全,让幼儿能够吃得好、吃得饱、吃得健康。
我园一直以来都非常重视食品卫生安全工作,牢固树立健康第一,预防为主、防治结合的思想,从组织上、制度上、措施上、资金投入上加强对食品安全工作的管理。该荣誉的取得,不仅标志着田心幼儿园厨房的软硬件上都达到了一个新的高度,更加激励着我们为全园幼儿的健康成长继续努力!

